Savourez l'esprit des fêtes à Saint-Constant
La Ville de Saint-Constant est heureuse d'annoncer le lancement de deux bières artisanales exclusives qui seront dévoilées lors de son Marché de Noël, du 1er au 3 décembre 2023. Cette initiative, en collaboration avec la brasserie et distillerie Champ libre, vise à soutenir le financement des activités et événements de la Ville. Les deux nouvelles créations brassicoles, soigneusement élaborées par les maîtres brasseurs locaux, reflètent l'authenticité et le caractère unique de Saint-Constant. Les amateurs de bière auront l'occasion de découvrir des saveurs uniques qui captureront l'esprit festif de la saison.
Des bières à l’image de l’histoire de Saint-Constant
La Monchamp : Inspirée par les terres agricoles dont est constituée à plus de 75 % la Ville de Saint-Constant, cette bière blonde est légère et rafraîchissante. Brassée avec du malt et des houblons québécois, sa couleur jaune rappelle le soleil qui plombe sur les terres et la douceur des journées d’été.
Le personnage sur l’étiquette est inspiré de Lucie-Berthe Monchamp, femme de Joseph Monchamp, Constantins ayant cultivé les terres de la Ville au cours des années 1900. Lucie-Berthe passe le cap des 100 ans, mais succombe un an avant de voir l’an 2000. Quel privilège elle a eu de vivre tout un siècle!
La Saint-Pierre : Les arômes de cette IPA sont à la fois rustiques et fruités. Elle est brassée avec de l’orge, du blé et de l’avoine du Québec, puis est fortement houblonnée avec les cultivars Citra et Chinook.
Le design de la canette représente un personnage contrebandier, en référence aux anciennes utilités de la rue Saint-Pierre. En effet, en 1815, le rang Saint-Pierre portait le surnom « Black Cattle Road », en raison de son importance pour les marchands de bétail qui voyageaient entre l’État de New York et Montréal. Cet axe fut ensuite emprunté par de nombreux contrebandiers d'alcool durant la période de la prohibition américaine. Heureusement que ce temps est révolu!
Marché de Noël
Venez vous les procurer en édition limitée au Marché de Noël selon les heures d’ouvertures suivantes :
- Vendredi 1er décembre : 16 h à 21 h
- Samedi 2 décembre : 10 h à 17 h
- Dimanche 3 décembre : 10 h à 16 h
Les sommes amassées avec la vente serviront à financer les différentes activités organisées au cours de l’année.