Semaine de la prévention des incendies du 7 au 13 octobre 2018 : C’est dans la cuisine que ça se passe!

Les bonnes habitudes à prendre

• Utiliser une minuterie;
• Utiliser les bons équipements (mitaines pour le four, etc.) ;
• Dégager la surface de cuisson;
• Garder à portée de la main le couvercle de la casserole;
• Manipuler les aliments chauds ou bouillants avec précaution;
• Orienter les poignées des casseroles de façon à ce qu’elles ne dépassent pas de la cuisinière;
• Nettoyer régulièrement les appareils de cuisson et la hotte de cuisine;
• Porter des vêtements sécuritaires (attention aux vêtements amples, tissus inflammables, etc.);
• Utiliser une friteuse homologuée munie d’un thermostat;
• Laisser refroidir le brûleur d’un réchaud à fondue avant de le remplir de combustible.

Les erreurs à éviter

Voici quelques exemples d'erreur à éviter mettant en cause le manque de temps ou d’espace, la fatigue ou une distraction:

• Allumer prématurément l’élément chauffant de la cuisinière;
• Sous-évaluer la rapidité de cuisson de certains aliments;
• Déplacer une casserole en flammes;
• S’occuper à d’autres tâches ou se laisser distraire (ex. : téléphone, télévision, etc.);
• Oublier de fermer l’élément chauffant après la cuisson;
• Mettre des objets combustibles près ou sur la surface de cuisson (carton, essuie-tout, linges à vaisselle, sacs d’épicerie, etc.);
• Mettre temporairement des objets combustibles dans le four (ex. : boîtes de pizza).

Le saviez-vous ?   Il ne faut jamais tenter d’éteindre un feu d’huile avec de l’eau.
L’ajout d’eau alimente et propage le feu !